Buffet dinatoire simple et healthy (c’est possible)

Dans cet article je vous propose, plutôt qu’une recette, une série d’idées (avec recettes) pour réaliser un apéro dinatoire qui ne soit pas trop riche, trop gras, tout en régalant vos convives. C’est un buffet froid, réalisé en été, dont une partie des plats peuvent se préparer à l’avance. Tout comme ceux qui me suivent…… Continuer de lire Buffet dinatoire simple et healthy (c’est possible)

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Quiche sans pâte au son d’avoine

Je ne sais plus comment je me suis retrouvée avec du son d’avoine dans mon placard. Un moment de faiblesse, une pulsion soudaine… (oui, mes pulsions prennent la forme de son d’avoine plutot que de kinder bueno. On ne juge pas). En vérité, j’avais lu un article (clic) très clair de Cléa du blog Clea…… Continuer de lire Quiche sans pâte au son d’avoine

Terrine courgettes menthe (végétarien, sans gluten)

Voici une recette de terrine très simple, délicieusement parfumée et rafraîchissante. Elle est très légère, ne contient presque pas de matière grasse et pas de farine. Elle peut se servir en entrée ou en plat léger, accompagnée d’une salade. J’ai adoré l’association de la menthe et de la courgette. Attention, cette recette ne plaira pas…… Continuer de lire Terrine courgettes menthe (végétarien, sans gluten)