J’aime cuisiner, mais à petites doses. Etrange paradoxe, sachant qu’apprécier une activité implique y consacrer du temps.

Pourtant, je ne peux être plus fière que lorsque j’ai réalisé une recette qui répond à quatre critères: saine, délicieuse, rapide, et nécessitant peu d’ingrédients. Mon frigo est encore petit, et mon expérience limitée, mais j’essaie, je m’inspire, j’innove, et je recommence. Il ne me restait plus qu’à partager mes trouvailles, mes bonnes idées, à ceux qu’une cuisine saine, simple mais qui sait faire plaisir, intéresse.

J’espère que cette plateforme sera également un lieu de partage de recettes, d’astuces, et autres bonnes idées de la part de personnes plus expérimentées qui ont eu le temps de façonner les meilleures bonnes pratiques culinaires dans un quotidien surmené.

L’équation est simple : moins de temps pour préparer, c’est plus de temps pour s’assoir et déguster !