Granola sans sucre

Le granola est une de mes grandes passions. Si vous me suivez ne serait-ce qu’un peu, vous n’avez pas pu passer à côté de la recette de Granola salé (clic), qui, d’après mon mari « est la plus grande réussite de ce blog » (rien que ça!). Mais j’ai mis du temps à me lancer dans la…… Continuer de lire Granola sans sucre

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Gaspacho (soupe froide à la tomate)

Je n’ai pas vraiment été élevée dans une culture du Gaspacho. Je n’ai pas vraiment été élevée dans une culture de la soupe tout court (je vous laisse deviner mes origines, ou plutôt quelles ne sont pas mes origines), ce plat du dimanche soir ayant pris le goût de la fin du weekend et de…… Continuer de lire Gaspacho (soupe froide à la tomate)

Soupe (froide) de brocolis, courgettes et pois cassés

J’ai decouvert que j’aimais les soupes il y a peu. Une vraie révélation. Je ne sais pas si c’est la facilité de préparation qui me pousse à mieux apprécier ce plat une fois rapidement et simplement préparé, ou le sentiment de réconfort qu’il engendre, toujours est il que l’hiver fini, me voila déjà nostalgique des…… Continuer de lire Soupe (froide) de brocolis, courgettes et pois cassés

Granola salé

Les contraintes sont le meilleur catalyseur de la créativité. Cette recette est née quelques semaines avant Pessah, alors que j’avais près d’un kilo de flocons d’avoine à écouler. Depuis, elle est restée dans mes favoris, et je me suis même empressée de racheter des flocons d’avoine une fois la fête terminée, pour réitérer l’expérience. La…… Continuer de lire Granola salé