Quand un plat se prépare en 20 minutes, nécessite seulement de mélanger tous les ingrédients et de se laisser cuire, et qu’en plus donne un repas de fête, ce serait un crime de ne pas partager sa recette! Le plus surprenant dans tout ça, c’est que mon mari qui n’apprécie pas particulièrement la noix de…… Continuer de lire Curry de légumes au lait de coco
Étiquette : sans gluten
Salade de quinoa et patates douces rôties (végétarien, sans gluten)
J’ai découvert cette salade dans un petit restaurant de bonne qualité, qui propose des « bowls » végétariens, colorés et pleins de protéines végétales. Ce restaurant, Jars and Bowls, se trouve à Tel Aviv et n’est ouvert que le midi. Faites y un tour si vous êtes dans le coin 🙂 N’ayant pas vu de droits d’auteur…… Continuer de lire Salade de quinoa et patates douces rôties (végétarien, sans gluten)
Brownie au chocolat (et à la courgette) – sans gluten
Bien qu’elle continue a faire tiquer les gens, cette astuce commence à se répandre et à ne plus provoquer autant la surprise… Et sa célebrité n’est pas volée! Ajouter un légume (en l’occurrence la courgette) à un gateau, outre l’avantage de pouvoir réduire les matières grasses des ingrédients tout en mangeant des légumes sans y…… Continuer de lire Brownie au chocolat (et à la courgette) – sans gluten
Soupe (froide) de brocolis, courgettes et pois cassés
J’ai decouvert que j’aimais les soupes il y a peu. Une vraie révélation. Je ne sais pas si c’est la facilité de préparation qui me pousse à mieux apprécier ce plat une fois rapidement et simplement préparé, ou le sentiment de réconfort qu’il engendre, toujours est il que l’hiver fini, me voila déjà nostalgique des…… Continuer de lire Soupe (froide) de brocolis, courgettes et pois cassés
Terrine rapide au thon
Aujourd’hui je vous propose une recette express, presque inratable, que j’ai récupéré de ma cousine par alliance, que l’on peut appeler une pro des fourneaux (il faut dire qu’elle a de qui tenir…). Vous pouvez faire cette terrine dans un moule un cake, tout comme dans des moules à muffins pour des versions individuelles ;…… Continuer de lire Terrine rapide au thon
Terrine courgettes menthe (végétarien, sans gluten)
Voici une recette de terrine très simple, délicieusement parfumée et rafraîchissante. Elle est très légère, ne contient presque pas de matière grasse et pas de farine. Elle peut se servir en entrée ou en plat léger, accompagnée d’une salade. J’ai adoré l’association de la menthe et de la courgette. Attention, cette recette ne plaira pas…… Continuer de lire Terrine courgettes menthe (végétarien, sans gluten)
Limonana 