Quand un plat se prépare en 20 minutes, nécessite seulement de mélanger tous les ingrédients et de se laisser cuire, et qu’en plus donne un repas de fête, ce serait un crime de ne pas partager sa recette! Le plus surprenant dans tout ça, c’est que mon mari qui n’apprécie pas particulièrement la noix de…… Continuer de lire Curry de légumes au lait de coco
Catégorie : Recettes salées
Cinq idées de tartinades salées, originales et colorées
Entre deux tranches de pain et avec des crudités pour un sandwich à emporter.Sur un pancake pour une pause gourmande salée.Sur un cracker à l’heure de l’apéro.Voire même à la petite cuillère pour les plus accros! Les tartinades ont mille façons d’être dégustées, et de nous apporter leur dose de protéines, de vitamines et de…… Continuer de lire Cinq idées de tartinades salées, originales et colorées
Gaspacho (soupe froide à la tomate)
Je n’ai pas vraiment été élevée dans une culture du Gaspacho. Je n’ai pas vraiment été élevée dans une culture de la soupe tout court (je vous laisse deviner mes origines, ou plutôt quelles ne sont pas mes origines), ce plat du dimanche soir ayant pris le goût de la fin du weekend et de…… Continuer de lire Gaspacho (soupe froide à la tomate)
Salade de quinoa et patates douces rôties (végétarien, sans gluten)
J’ai découvert cette salade dans un petit restaurant de bonne qualité, qui propose des « bowls » végétariens, colorés et pleins de protéines végétales. Ce restaurant, Jars and Bowls, se trouve à Tel Aviv et n’est ouvert que le midi. Faites y un tour si vous êtes dans le coin 🙂 N’ayant pas vu de droits d’auteur…… Continuer de lire Salade de quinoa et patates douces rôties (végétarien, sans gluten)
Quiche sans pâte au son d’avoine
Je ne sais plus comment je me suis retrouvée avec du son d’avoine dans mon placard. Un moment de faiblesse, une pulsion soudaine… (oui, mes pulsions prennent la forme de son d’avoine plutot que de kinder bueno. On ne juge pas). En vérité, j’avais lu un article (clic) très clair de Cléa du blog Clea…… Continuer de lire Quiche sans pâte au son d’avoine
Soupe (froide) de brocolis, courgettes et pois cassés
J’ai decouvert que j’aimais les soupes il y a peu. Une vraie révélation. Je ne sais pas si c’est la facilité de préparation qui me pousse à mieux apprécier ce plat une fois rapidement et simplement préparé, ou le sentiment de réconfort qu’il engendre, toujours est il que l’hiver fini, me voila déjà nostalgique des…… Continuer de lire Soupe (froide) de brocolis, courgettes et pois cassés
Gratin d’aubergines à la sauce tomate
Il y a des soirs où l’on n’a pas le temps, pas l’envie, pas la force. Il y a des soirs aussi où l’on n’a toujours pas reçu la nouvelle bouteille de gaz, que l’on attend comme une délivrance de notre challenge forcé « Deux semaines sans Gazinière ». Dans ce genre de situation, on va chercher…… Continuer de lire Gratin d’aubergines à la sauce tomate
Salade de quinoa, carottes, pommes, persil et amandes
Je vais très rarement au restaurant. D’abord, parce qu’il est difficile de manger un repas léger et équilibré au restaurant (je suis beaucoup trop tentée par la pizza supplément fromage, ou par les lasagnes à la ricotta). D’autre part, il y a rarement au menu un plat que je ne pourrai refaire chez moi, alors…… Continuer de lire Salade de quinoa, carottes, pommes, persil et amandes
Roulé de carottes au fromage frais
Aujourd’hui, je vous présente une recette d’apéritif légère mais qui saura faire son effet ! Trouvée sur ce blog, je l’ai expérimentée lors d’un buffet que l’on a organisé dans notre modeste salon un soir de la semaine qui a suivi le mariage d’un couple d’amis. L’organisation de sheva berakhot (sept bénédictions, que l’on prononce…… Continuer de lire Roulé de carottes au fromage frais
Terrine rapide au thon
Aujourd’hui je vous propose une recette express, presque inratable, que j’ai récupéré de ma cousine par alliance, que l’on peut appeler une pro des fourneaux (il faut dire qu’elle a de qui tenir…). Vous pouvez faire cette terrine dans un moule un cake, tout comme dans des moules à muffins pour des versions individuelles ;…… Continuer de lire Terrine rapide au thon
Limonana 